wtorek, 3 sierpnia 2010

Warzywa sezonu: ogórek

Sok z ogórka jest jednym z najbardziej korzystnych soków warzywnych dla wzmocnienia skóry, paznokci i włosów. Ogórek gasi pragnienie, oczyszcza skórę, działa korzystnie na serce, neutralizuje toksyny. Wspomaga trawienie przede wszystkim jeżeli jest spożywany w formie ogórków kiszonych.

Tradycyjnie używany do wspomagania leczenia zapaleń nerek i pęcherza, trądziku, wysokiego ciśnienia, w przypadku zapaleń, do łagodzenia oparzeń. Maseczka na twarz z utartego ogórka upiększa skórę.


Ogórek jest bogaty w potas, krzem, witaminę A, C i chlorofil. Zawiera dużo wody a korzystne substancje są głównie skoncentrowane w skórce. Warto zadbać o ekologiczne ogórki z pewnego źródła, pozbawione chemicznych środków ochrony roślin.

Propozycje różnych soków ze świeżego ogórka (proporcje składników można dopasować wg własnych preferencji):

Sok owocowo-ogórkowy (doskonały napój chłodzący na gorące dni)
  • arbuz lub melon
  • ogórki
  • woda mineralna

Sok miętowo-ogórkowy
  • ogórek
  • kilka listków mięty
  • mały kawałek korzenia imbiru
  • woda

Sok orzeźwiający
  • ogórki
  • mały kawałek korzenia imbiru
  • woda

Sok wzmacniający
  • ogórki
  • marchewki
  • seler naciowy lub korzeń selera
  • jabłka

Sok oczyszczający
  • ogórki
  • marchewki
  • burak

Sok oczyszczający skórę
  • ogórki
  • jabłka
  • seler naciowy

Sok jabłkowo-ogórkowy
  • ogórki
  • jabłka
  • nać pietruszki
(kompozycje składników soków z juicertips.com)

Soki sporządzamy za pomocą wyciskarki lub sokowirówki oraz blendera (blender może być pomocny do dokładnego rozdrobnienia korzenia imbiru).

Czytaj również przepis na duszone ogórki w sosie pomidorowym.

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza