Pasta z czerwonej soczewicy

Pasta z czerwonej soczewicy to smaczny i szybki w przygotowaniu "pasztet" roślinny, cenne źródło minerałów i białka roślinnego. Odpowiednie przyprawienie pasty spowoduje, że będzie smakowała miłośnikom pasztetu mięsnego.

Kiszone warzywa

Kiszone warzywa, słoiki z warzywami z dodatkiem buraka i bez.

Ukisić (sfermentować) można każde warzywo. Kiszone warzywa są lżej strawne niż surowe. Ich cennym składnikiem są przyjazne bakterie wzbogacające florę jelitową przewodu pokarmowego. Bakteryjna flora jelitowa odgrywa kluczową rolę w procesach trawienia, wchłaniania oraz ma ogromny wpływ na odporność organizmu. Dlatego regularne spożywanie kiszonych warzyw jest niezwykle korzystne dla zdrowia.

Warzywa sezonu: fasola szparagowa

Fasola szparagowa należy do najbardziej wartościowych warzyw, ponieważ ma bardzo mało kalorii, duże ilości cennych minerałów i witamin oraz dużo błonnika.

Ogórki duszone w sosie pomidorowym

Duszone ogórki w sosie pomidorowym to szybka w przygotowaniu, bardzo lekka i smaczna przekąska.

Żywienie, aktywność fizyczna, waga ciała a rak

(foto: www.aicr.org)

Naukowcy szacują, że znacznej liczbie zachorowań na raka (od kilkunastu do 70 procent, w zależności od typu raka) można zapobiec poprzez zdrowe żywienie, regularną aktywność fizyczną oraz utrzymanie odpowiedniej wagi ciała.