To jest absolutnie nadzwyczajny przepis na SUPER-ZDROWY i wyjątkowy chleb. Wyjątkowy bo praktycznie tylko z dwóch składników - kaszy gryczanej niepalonej i wody - a dzięki odpowiedniemu przygotowaniu ma fajną konsystencję i sprężystość, całkiem jak "zwyczajne" chleby. Cały sekret polega na odpowiednio długim namoczeniu kaszy, później jej zmiksowaniu, odczekaniu i gotowe.
sobota, 11 marca 2017
sobota, 7 stycznia 2017
Ciasto czekoladowe bez jajek, mąki i cukru
Mamy dla Was dobrą nowinę. Da się zrobić pyszne ciasto o smaku czekoladowym na bazie płatków zbożowych i innych prostych naturalnych składników, bez jajek, mąki i cukru. Poniższy przepis powstawał w wyniku modyfikacji bananowca - ciasta opartego głównie na płatkach i bananach. Finalny przepis jest bardzo prosty: do płatków i bananów dodajemy jabłka, kawałek dyni, sok z cytryny, kakao, bakalie, nieco masła, mieszamy pieczemy i gotowe!
wtorek, 13 grudnia 2016
Szybki sposób na barszcz czerwony na zakwasie
Prawdziwy
barszcz to zalewa z kiszonych buraków, bardzo zdrowy probiotyk. Do ukiszenia buraków
potrzebujemy trzech składników: buraków, wody i bakterii. Bakterii nie
trzeba dodawać, same przywędrują z powietrza. W odpowiednich warunkach
proces kiszenia trwa wtedy około 5 dni - patrz nasz poprzedni przepis na zakwas z buraków. Proces takiego kiszenia może być problematyczny - zwykle wygrywają bakterie, ale czasami przed ukiszeniem może pojawić się pleśń.
piątek, 29 lipca 2016
wtorek, 1 marca 2016
sobota, 9 stycznia 2016
Czipsy z jarmużu
Zima to sezon na jarmuż! Jak wiecie, trudno o zdrowsze warzywo - wiecej o tym tu. Jarmuż można udusić, smakuje wtedy podobnie do kapusty ale jego liście są nieco twardsze. Tak przygotowany jarmuż zwykle smakuje warzywnym miłośnikom, warzywnym niejadkom - niekoniecznie.
sobota, 24 października 2015
Razowe ciasto drożdżowe ze śliwkami i kruszonką
Dziś klasyka sezonu w wersji dietetycznej - ciasto drożdżowe ze śliwkami, na bazie mąki razowej i miodu, z kruszonką. Niczym nie ustępuje tradycyjnej wersji na białej mące. Różnica w smaku jest subtelna i na korzyść razowego ciasta, smak jest bardziej bogaty.
piątek, 31 lipca 2015
Jakie owoce można jeść na diecie?
Często o to pytacie. Można jeść wszystkie, byle nie za dużo. Być może spotkaliście się z krótkimi listami rodzajów owoców "dozwolonych" w diecie, które wybrano ze względu na niską zawartość cukru. Jak przeczytacie poniżej, jeżeli chcemy zadbać o niską zawartość cukru nie tyle chodzi o rodzaj owocu ale raczej o wielkość porcji! W planowaniu diety proponujemy żebyście wzięli pod uwagę poniższe 3 punkty:
Subskrybuj:
Posty (Atom)